മൊബൈൽ ഫിഷ് വെൻഡിംഗ് കിയോസ്ക്
മൊബൈൽ ഫിഷ് വെൻഡിംഗ് കിയോസ്ക്
മത്സ്യ വിൽപ്പനയുടെ ഈ ശുചിത്വ സംവിധാനം ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് ന്യായമായ വിലയ്ക്ക് ഗുണനിലവാരമുള്ള മത്സ്യം എത്തിക്കുന്നതിനും മത്സ്യത്തൊഴിലാളി വനിതാ ഗുണഭോക്താക്കളുടെ വിൽപ്പനയും ബിസിനസും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. റഫ്രിജറേഷൻ പ്രാപ്തമാക്കിയ കിയോസ്ക് ശുചിത്വത്തിൽ വിട്ടുവീഴ്ച ചെയ്യാതെ മത്സ്യത്തിന്റെ കൈകാര്യം ചെയ്യലും വിപണനവും മെച്ചപ്പെടുത്തും.
ICAR-CIFT ഉം സൊസൈറ്റി ഫോർ അസിസ്റ്റൻസ് ടു ഫിഷർവുമൺ (SAF) ഉം തമ്മിൽ ഒപ്പുവച്ച ധാരണാപത്രം പ്രകാരം, ഫിഷറീസ് വകുപ്പ്, 2019 സെപ്റ്റംബർ 30 ന് കേരള സർക്കാർ, വിവിധ ജില്ലകളിലെ തീരമൈത്രി പദ്ധതിയുടെ കീഴിൽ മത്സ്യത്തൊഴിലാളി വനിതാ പ്രവർത്തന ഗ്രൂപ്പുകളുടെ പ്രയോജനത്തിനായി 20 യൂണിറ്റ് റഫ്രിജറേറ്റഡ് മൊബൈൽ ഫിഷ് വെൻഡിംഗ് കിയോസ്കുകൾ നിർമ്മിച്ച് സ്ഥാപിച്ചു. ശുചിത്വമുള്ള സാഹചര്യങ്ങളിൽ അടച്ച ശീതീകരിച്ച ചേമ്പറിൽ 100 കിലോഗ്രാം മത്സ്യം സൂക്ഷിക്കാൻ ശേഷിയുള്ള ആധുനികവും ശുചിത്വമുള്ളതുമായ മത്സ്യവിൽപ്പന KIOSK, മത്സ്യവിൽപ്പനയിലെ ക്ലേശം കുറയ്ക്കുന്നതിനും കേരളത്തിലുടനീളമുള്ള 42 മത്സ്യത്തൊഴിലാളി വനിതകളുടെ ഗുണഭോക്താക്കളുടെ ബിസിനസ്സ് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു.
2021-22 വർഷത്തിൽ കൊച്ചിൻ ഷിപ്പ്യാർഡ് ലിമിറ്റഡുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് സിഎസ്ആർ പ്രോജക്റ്റും സിഐഎഫ്ടിയുടെ സാങ്കേതിക പിന്തുണയും ഉപയോഗിച്ച് 43 മത്സ്യത്തൊഴിലാളി വനിതകൾക്ക് പ്രയോജനം ലഭിക്കുന്ന 20 മത്സ്യ വെൻഡിംഗ് കിയോസ്ക്കുകൾ സ്ഥാപിച്ചുകൊണ്ട് ഹൈജീനിക് റഫ്രിജറേറ്റഡ് മൊബൈൽ ഫിഷ് വെൻഡിംഗ് കിയോസ്ക് പദ്ധതി നടപ്പിലാക്കി.
ലക്ഷ്യങ്ങൾ:
- പഴകിയതോ മായം ചേർത്തതോ ആയ മത്സ്യങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള ഉപഭോക്താക്കളുടെ നിരന്തരമായ ആശങ്കകൾ പരിഹരിക്കുന്നതിന്.
- മത്സ്യത്തിന്റെ പുതുമ നിലനിർത്തിക്കൊണ്ട് ഉപഭോക്താവിന്റെ വീട്ടുവാതിൽക്കൽ മത്സ്യം വിൽക്കുക എന്ന ലക്ഷ്യത്തോടെ.
- നല്ല മത്സ്യ കൈകാര്യം ചെയ്യൽ, സംസ്കരണം, ശുചിത്വം, ശുചീകരണ രീതികൾ എന്നിവയിൽ പരിശീലനം നൽകുക.
- സ്ത്രീ വിൽപ്പനക്കാർക്ക് സുഖകരമായ മത്സ്യ വിൽപ്പനയ്ക്കായി എർഗണോമിക് ആയി രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത കിയോസ്ക്കുകൾ ജനപ്രിയമാക്കുക.